莲花味精配料表只有小麦

近日，两个老国货品牌活力28和莲花味精在社交媒体上引发了网友的关注和讨论。活力28因为直播时价格搞错，决定为23万单洗衣粉退款10元，展现了诚信经营的态度；莲花味精则凭借79元套餐和零添加的配料表重新赢得了消费者的信任和支持。

 

据悉，活力28在发货清点时发现，约23万单洗衣粉的价格多卖了10元，于是在微博上公开道歉，并表示将差价退还给顾客。他说：“直播时把5公斤和3公斤的洗衣粉价格搞错了，当时多卖了10元钱，我们不能对不起粉丝，哪怕企业再困难也要诚信经营，做人要坦坦荡荡！”

 

这一失误引起了广泛的社会关注和赞扬，不少网友表示支持活力28的做法，并称赞其为“良心企业”“有担当”“值得信赖”。

 

与此同时，另一个老国货品牌莲花味精也在社交媒体上翻红。继蜂花后，莲花味精也迅速在官方店上架79元套餐，相关话题登上微博热搜，引发大量网友涌入直播间购买支持。

 

莲花味精的主打卖点是其配料表“太干净”。此前，曾有谣言称“味精吃多了会脱发、致癌”，莲花味精产品一度受到影响。据悉，味精学名为谷氨酸钠，主要由粮食提取而成，而此后成为味精主要替代品的鸡精主要成分也是味精。

 

资料显示，莲花味精的前身是创建于1983年的周口地区味精厂，1996年公司整体改制为国有独资公司。天眼查App显示，莲花味精关联公司莲花健康产业集团股份有限公司成立于1998年7月，于1998年8月在A股上市，法定代表人为李厚文，注册资本约17.94亿人民币，曾用名为河南莲花味精股份有限公司。对外投资信息显示，该公司直接持股企业17家，包括河南莲花优品贸易有限公司、河南莲花面粉有限公司等。

 

天眼查知产信息显示，莲花健康产业集团股份有限公司曾申请鸡精、味精等专利30余项，注册百余条莲花系列商标。值得一提的是，早在2001年，该公司就曾申请“用小麦为原料生产味精及其他氨基酸的方法”专利，其步骤为：用小麦为原料制成小麦淀粉乳，小麦淀粉乳经液化、糖化制成葡萄糖液，用此葡萄糖液另添加其他营养成分进行微生物发酵，进而提取、精制、烘干包装得到成品味精或其他氨基酸。此外，今年8月底，莲花味精关联的国企河南省莲花味精集团有限公司仍在申请多个不同“莲花”LOGO商标。

 

不少从小听着“味精致癌”长大的网友发现，原来“味精真的被误解太久了”，转而去直播间下单或发表评论以示支持。有网友说：“我从小就吃莲花味精，现在还活得好好的，不要被谣言蒙蔽了眼睛”“莲花味精是我家的必备品，零添加，放心吃”“莲花味精是国货之光，支持国货，支持莲花”。

 

活力28和莲花味精的翻红，不仅体现了两个老国货品牌的诚信和品质，也展现了消费者对国货的信任和支持。在当前消费者维权意识日益增强的情况下，企业应更加注重消费者的感受和利益，切勿因一时的失误而造成难以挽回的影响。同时，我们希望更多的国货品牌能够借助社交媒体的平台，让大家知道他们还在，还在为消费者提供优质、可靠的产品和服务。

 

 

味精又称味精钠，是一种常用的食品添加剂，化学名称为谷氨酸钠（Monosodium Glutamate，简称MSG）。味精主要由天然来源和发酵合成两种方式生产。

 

天然来源：天然味精主要来自于植物和动物蛋白质中的天然谷氨酸。例如，一些海藻、菇类、番茄等富含天然谷氨酸的食材被提取出来，经过一系列的提纯和加工处理后制成味精。

 

发酵合成：绝大多数商业生产的味精是通过发酵合成的方法获得的。首先，利用微生物（通常是大肠杆菌）培养产生谷氨酸，然后经过提取和纯化等工艺步骤，将获得的谷氨酸与氢氧化钠反应生成味精钠。

 

需要注意的是，无论味精是由天然来源还是发酵合成，其化学结构都是相同的，即谷氨酸钠。合理使用味精作为调味品，符合国家食品安全标准的情况下，是安全的。然而，个别人群可能对味精过敏或存在不良反应，因此需要根据自身情况适度食用。